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和風法式甜點三星餐廳甜點師的盤式甜點設計 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	和風法式甜點/ 田中真理著 ; 丁廣貞譯
其他題名:	三星餐廳甜點師的盤式甜點設計 /
其他題名:	三星餐廳甜點師的盤式甜點設計
作者:	田中真理
其他作者:	丁廣貞
出版者:	新北市 :日出出版 : : 2024[民113],
版本:	二版
面頁冊數:	239面 :彩圖 :
附註:	資料型式 : 文字
標題:	點心食譜 -
電子資源:	HyRead ebook電子書
ISBN:	9786267460788

和風法式甜點三星餐廳甜點師的盤式甜點設計 /
田中真理

和風法式甜點三星餐廳甜點師的盤式甜點設計 /[電子資源] :三星餐廳甜點師的盤式甜點設計田中真理著 ; 丁廣貞譯 - 二版 - 新北市 :日出出版 :2024[民113] - 239面 :彩圖

資料型式 : 文字

系統需求 : HyRead Library

ISBN: 9786267460788Subjects--Topical Terms:

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點心食譜

和風法式甜點三星餐廳甜點師的盤式甜點設計 /
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246 3 3 $a Le Japonisme, idées et montages des desserts
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500 $a 檢索型式 : 電子書服務平台
500 $a 含索引
500 $a 版權頁法文題名: Le Japonisme, idées et montages des desserts
500 $a 譯自: 和素材デザートの発想と組み立て : 菊、枝豆、しょうゆ、ほうじ茶...和の食材の可能性を広げる
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