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發酵文化: 古老發酵食如何餵養人體微生物/
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
發酵文化: / 凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯
其他題名:
古老發酵食如何餵養人體微生物/
其他題名:
How ancient foods can feed our microbiome
作者:
柯瑞吉
其他作者:
方淑惠
出版者:
新北市: 方舟文化, : 2020[民109],
版本:
初版
面頁冊數:
326面; 23cm;
附註:
譯自: Cultured : how ancient foods can feed our microbiome
標題:
醱酵 -
ISBN:
9789869844802(平裝):
發酵文化: 古老發酵食如何餵養人體微生物/
柯瑞吉
發酵文化:
古老發酵食如何餵養人體微生物/ : 原文題名之副題名: How ancient foods can feed our microbiome凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯 - 初版 - 新北市: 方舟文化, 2020[民109] - 326面; 23cm - 醫藥新知; 0AMS0019. - 醫藥新知; 0AMS0019.
譯自: Cultured : how ancient foods can feed our microbiome
ISBN: 9789869844802(平裝): NT480Subjects--Topical Terms:
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醱酵
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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00392638
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
一般圖書
一般圖書 (Book)
369.36 C858 2020
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