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食品化学
~
張華
食品化学
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食品化学/ 李紅, 張華主編
其他題名:
食品化學
其他作者:
張華
出版者:
北京 :中國紡織出版社, : 2022,
版本:
第2版
面頁冊數:
1冊 :圖 :
附註:
檢索形式:電子書服務平台
標題:
食品加工 -
電子資源:
點擊此處查看iRead eBook華藝電子書
ISBN:
9787518091812
食品化学
食品化学
[電子資源] /食品化學李紅, 張華主編 - 第2版 - 北京 :中國紡織出版社,2022 - 1冊 :圖 - "十四五"普通高等教育本科部委级规划教材. - 河南省十四五普通高等教育規劃教材.
檢索形式:電子書服務平台
含參考書目
文字(電子資源)
電子版本製作.
新北市 :
華藝數位
系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook
簡體字本
ISBN: 9787518091812NT254Subjects--Topical Terms:
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