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日本媽媽的美味發酵食鹽麴.甘麴.味噌.酒粕.味醂,用天然的發酵調味烹出自...
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王正毅
日本媽媽的美味發酵食鹽麴.甘麴.味噌.酒粕.味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
日本媽媽的美味發酵食/ 岡本愛著 ; 王正毅攝影
其他題名:
鹽麴.甘麴.味噌.酒粕.味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味 /
其他題名:
鹽麴.甘麴.味噌.酒粕.味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味
作者:
岡本愛
其他作者:
王正毅
出版者:
臺北市 :家庭傳媒城邦分公司, : 2024,
版本:
二版
面頁冊數:
173面 :彩圖, 表 :
附註:
附錄: 1.容器清潔消毒法;2.又漂亮又美味!食材顏色代表營養上的均衡
標題:
食譜 -
電子資源:
udn讀書館
ISBN:
9786267558386
日本媽媽的美味發酵食鹽麴.甘麴.味噌.酒粕.味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味 /
岡本愛
日本媽媽的美味發酵食
鹽麴.甘麴.味噌.酒粕.味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味 /[電子資源] :鹽麴.甘麴.味噌.酒粕.味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味岡本愛著 ; 王正毅攝影 - 二版 - 臺北市 :家庭傳媒城邦分公司,2024 - 173面 :彩圖, 表 - Taste. - Taste.
附錄: 1.容器清潔消毒法;2.又漂亮又美味!食材顏色代表營養上的均衡
系統需求: Adobe Reader
ISBN: 9786267558386Subjects--Topical Terms:
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食譜
日本媽媽的美味發酵食鹽麴.甘麴.味噌.酒粕.味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味 /
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