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酪乳與塗鴉: 最好的料理不在完美, 而是透過不完美, 抵達記憶。/

 

  • 酪乳與塗鴉: 最好的料理不在完美, 而是透過不完美, 抵達記憶。/
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 酪乳與塗鴉: / 愛德華.李(Edward Lee)著 ; 林星時編譯
    其他題名: 最好的料理不在完美, 而是透過不完美, 抵達記憶。/
    其他題名: Chef's journey to discover Americas new melting-pot cuisine
    作者:
    其他作者: 林星時
    出版者: 台北市: 三采文化, : 2025[民114],
    版本: 初版
    面頁冊數: 431面; 23cm;
    附註: 譯自: Buttermilk graffiti : a chef's journey to discover Americas new melting-pot cuisine
    標題: 文化 -
    標題: 美國 -
    ISBN: 9786263586253(平裝):
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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