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精編食品加工

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鄭清和

精編食品加工

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	鄭清和,
Place of Publication:	臺南市
Published:	復文;
Year of Publication:	2005[民94]
Edition:	初版
Description:	[21],1094面圖,像,表格 : 24公分;
Subject:	食品加工 -
Notes:	英文題名: Food processing/食品用書
ISBN:	957-536-518-6

精編食品加工
鄭, 清和

精編食品加工 / 鄭清和編著 - 初版. - 臺南市 : 復文, 2005[民94]. - [21],1094面 ; 圖,像,表格 ; 24公分.
英文題名: Food processing/食品用書.
ISBN 957-536-518-6
食品加工

精編食品加工
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