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一次搞定了!了解食物的奧妙

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Secondary Intellectual Responsibility:	陳俊宏,
Secondary Intellectual Responsibility:	竹島未來,
Corporate Body:	日經Restaurant編輯部
Place of Publication:	臺北市
Published:	流通快訊雜誌發行; 高見文化經銷;
Year of Publication:	2006[民95]
Edition:	初版
Description:	199面部份彩圖,表格 : 25公分;
Series:	生意達人系列
Subject:	屠宰 -
Subject:	肉品加工 -
ISBN:	978-957-28717-7-5

一次搞定了!了解食物的奧妙
日經Restaurant編輯部

一次搞定了!了解食物的奧妙 / 日經Restaurant編輯部作 ; 竹島未來漫畫 - 初版. - 臺北市 : 流通快訊雜誌發行, 2006[民95]. - 199面 ; 部份彩圖,表格 ; 25公分. - (生意達人系列).
ISBN 978-957-28717-7-5
屠宰肉品加工

陳, 俊宏

一次搞定了!了解食物的奧妙
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900 $c 到館:2008/04/28 $d 編目:2008/04/28

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