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功能性食品活性成分測定

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牛天嬌

功能性食品活性成分測定

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	馬鶯
Alternative Intellectual Responsibility:	牛天嬌
Alternative Intellectual Responsibility:	王靜
Place of Publication:	北京
Published:	化學工業出版社;
Year of Publication:	2005
Series:	功能性食品及其加工技術叢書
Subject:	療效食品 - 生物活性 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5025%2d6734%2d8
Summary:	本書對目前國內外市場上和功能性食品研究領域中廣泛涉及的功能性食品中活性成分的測定原理和測定方法進行了詳細的闡述。
ISBN:	7502567348

功能性食品活性成分測定
馬鶯

功能性食品活性成分測定 / 馬鶯, 王靜, 牛天嬌編著 - 北京 : 化學工業出版社, 2005. - (功能性食品及其加工技術叢書).
ISBN 7502567348
療效食品 -- 生物活性

牛天嬌

功能性食品活性成分測定
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330 $a 本書對目前國內外市場上和功能性食品研究領域中廣泛涉及的功能性食品中活性成分的測定原理和測定方法進行了詳細的闡述。
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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