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中華飲食文化論

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王子輝

中華飲食文化論

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	王子輝
Place of Publication:	西安
Published:	陝西人民出版社;
Year of Publication:	2006
Subject:	飲食 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20061030%2dm000%2dw008%2d210
Summary:	本書是王子輝先生以新的思維不斷探索、開拓進取、富於創新的成果。無論是“探賾索隱”、“食史縱論”、“專題分解”的篇篇宏論，還是“秦饌古今”、“八方食尚”、“杯中乾坤”、“經營真經”乃至“世情感悟”的散論隨筆，均獵取知識廣泛，資料翔實，慎於立言，也不拘泥權威結論，多有獨到見解，對當前中國飲食文化研究具有開創性的意義。
ISBN:	7224077631

中華飲食文化論
王子輝

中華飲食文化論 / 王子輝著 - 西安 : 陝西人民出版社, 2006.
ISBN 7224077631
飲食

中華飲食文化論
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