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農產品加工30法

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崔尚森

農產品加工30法

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	張白一
Alternative Intellectual Responsibility:	崔尚森
Place of Publication:	哈爾濱
Published:	黑龍江科學技術出版社;
Year of Publication:	2004
Series:	黑土地農村書屋
Subject:	農產品加工 - 技術 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5388%2d4572%2d0%2e1
Summary:	本書收入實用馬鈴薯加工技術、玉米食品加工技術、方便米飯加工新技術、大豆組織蛋白加工技術、脫水蔬菜加工技術、速凍蔬菜加工技術、蛋白飲料加工技術等內容。
ISBN:	7538845461

農產品加工30法
張白一

農產品加工30法 / 張白一, 崔尚森著 - 哈爾濱 : 黑龍江科學技術出版社, 2004. - (黑土地農村書屋).
ISBN 7538845461
農產品加工 -- 技術

崔尚森

農產品加工30法
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