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飲食文化概論 : 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。

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謝定源

飲食文化概論 : 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。
Author:	趙榮光
Alternative Intellectual Responsibility:	謝定源
Place of Publication:	北京
Published:	中國輕工業出版社;
Year of Publication:	2006
Subject:	飲食 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070515%2dm016%2dw007%2d069
Summary:	本書論述了中華民族飲食文化的理論基礎、中國飲食文化的區域性、中國飲食文化的層次性、中國飲食民俗、中國茶文化、中國酒文化、中國古代飲食思想、中國傳統食禮、多向交流中的中國飲食文化等問題。
ISBN:	7501926131

飲食文化概論 : 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。
趙榮光

飲食文化概論 : 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。 / 趙榮光, 謝定源著 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2006.
ISBN 7501926131
飲食

謝定源

飲食文化概論 : 高等職業教育教材,本書可供高等院校本、專科選用。
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