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餐飲衛生與安全 = Hygiene and safety of food...

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陳德昇

餐飲衛生與安全 = Hygiene and safety of food service industry

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Hygiene and safety of food service industry
Author:	陳德昇,
Place of Publication:	臺中市
Published:	華格那;
Year of Publication:	2007[民96]
Edition:	二版
Description:	[303]面圖,表格 : 26公分;
Subject:	食品衛生管理 -
Subject:	餐飲管理 -
Notes:	含參考書目
ISBN:	978-986-7176-88-2

餐飲衛生與安全 = Hygiene and safety of food service industry
陳, 德昇

餐飲衛生與安全 = Hygiene and safety of food service industry / 陳德昇等著 - 二版. - 臺中市 : 華格那, 2007[民96]. - [303]面 ; 圖,表格 ; 26公分.
含參考書目附錄:食品衛生管理法等12種.
ISBN 978-986-7176-88-2
食品衛生管理餐飲管理

餐飲衛生與安全 = Hygiene and safety of food service industry
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200 1 $a 餐飲衛生與安全 $d Hygiene and safety of food service industry $z eng $f 陳德昇等著
205 $a 二版
210 $a 臺中市 $d 2007[民96] $c 華格那
215 0 $a [303]面 $c 圖,表格 $d 26公分
300 $a 含參考書目
300 $a 附錄:食品衛生管理法等12種
510 1 $a Hygiene and safety of food service industry $z eng
606 $a 食品衛生管理 $3 81530
606 $a 餐飲管理 $3 85928
681 $a 412.37 $b 8756 $v 增訂八版
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900 $c 到館:2008/05/13 $d 編目:2008/05/13

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40194401

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一般圖書

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412.37 8756

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40194402

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一般圖書

一般圖書 (Book)

412.37 8756 c.2

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SDG2、SDG3

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