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品嘗的科學普立茲獎得主的滋味探源之旅 /

~

McQuaid, John.

品嘗的科學普立茲獎得主的滋味探源之旅 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	品嘗的科學/ 約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯
其他題名:	普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
其他題名:	The art and science of what we eat
作者:	麥奎德
其他作者:	McQuaid, John.
出版者:	新北市 :行路, : 2021,
版本:	二版
面頁冊數:	304, 27面
附註:	譯自: Tasty : the art and science of what we eat
標題:	食物 -
電子資源:	udn讀書館
ISBN:	9789869753463

品嘗的科學普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
麥奎德(McQuaid, John)

品嘗的科學普立茲獎得主的滋味探源之旅 /[電子資源] : : 原文題名之副題名: The art and science of what we eat約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯 - 二版 - 新北市 :行路,2021 - 304, 27面 - Focus ;3. - Focus ;54..

譯自: Tasty : the art and science of what we eat

系統需求: Adobe Reader

ISBN: 9789869753463Subjects--Topical Terms:

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食物

品嘗的科學普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
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