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財團法人中華飲食文化基金會

書目資訊

飲食文化綜論

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鼎鼐文明 : 古代飲食史

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王明珂

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by: 王明珂

飲食傳播與文化交流

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食巧毋食飽 : 地方飲食文化. 一

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民以食為天 : 地方飲食文化. 二

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黃克武

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by: 黃克武

茶酒文化

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黃清連

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食品科技史與餐飲管理

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中國

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中華飲食文化國際學術研討會論文集 = Proceedings of th...

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中華飲食文化國際學術研討會論文集 = Proceedings of the 2013 International Conference on Chinese Food Culture. 2013

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山味、海味、臺灣味 : 臺灣飲食文化歷史

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張玉欣

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by: 張玉欣

滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成

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林開忠

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by: 林開忠

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