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食品科技與現代文明
~
林富士
食品科技與現代文明
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
林富士,
出版地:
臺北縣板橋市
出版者:
稻鄉;
出版年:
民99
版本:
初版
面頁冊數:
[6],436面部份彩圖,表格 : 21公分;
標題:
食物 - 檢查 -
標題:
基因改造食品 -
標題:
健康食品 -
標題:
食品添加物 -
標題:
食品衛生管理 -
附註:
行政院國家科學委員會專題研究計畫「人文社會科學講座-現代食品科技文明的反思 : 人文及社會科學的觀點」(NSC 97-2630-H-005-005-)研究成果
ISBN:
978-986-6913-78-5
食品科技與現代文明
食品科技與現代文明
/ 林富士主編 - 初版. - 臺北縣板橋市 : 稻鄉, 民99. - [6],436面 ; 部份彩圖,表格 ; 21公分.
行政院國家科學委員會專題研究計畫「人文社會科學講座-現代食品科技文明的反思 : 人文及社會科學的觀點」(NSC 97-2630-H-005-005-)研究成果含參考書目附錄:臺灣保健食品市場產值等5種.
ISBN 978-986-6913-78-5
食物基因改造食品健康食品食品添加物食品衛生管理 -- 檢查
林, 富士
食品科技與現代文明
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食品科技與現代文明
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部份彩圖,表格
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21公分
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行政院國家科學委員會專題研究計畫「人文社會科學講座-現代食品科技文明的反思 : 人文及社會科學的觀點」(NSC 97-2630-H-005-005-)研究成果
300
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含參考書目
300
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附錄:臺灣保健食品市場產值等5種
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食物
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檢查
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基因改造食品
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csh
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健康食品
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食品添加物
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食品衛生管理
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增訂八版
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全部
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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00334453
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一般圖書
一般圖書 (Book)
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