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團體膳食製備與管理 =Quantity meals preparation and management /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	團體膳食製備與管理 =/ 簡怡雯等合著
其他題名:	Quantity meals preparation and management /
其他題名:	Quantity meals preparation and management
作者:	簡怡雯
出版者:	臺中市 :華格那, : 2022[民111],
版本:	二版修訂版
面頁冊數:	1冊 :彩圖,表格 ; : 26公分;
附註:	考選部營養師國家考試參考用書
標題:	餐飲業管理 -
ISBN:	978-986-362-397-7 :

團體膳食製備與管理 =Quantity meals preparation and management /
簡怡雯

團體膳食製備與管理 =Quantity meals preparation and management /Quantity meals preparation and management簡怡雯等合著 - 二版修訂版 - 臺中市 :華格那,2022[民111] - 1冊 :彩圖,表格 ;26公分

考選部營養師國家考試參考用書

ISBN: 978-986-362-397-7 :NT$650, (平裝)Subjects--Topical Terms:

380966
餐飲業管理

團體膳食製備與管理 =Quantity meals preparation and management /
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245 1 0 $a 團體膳食製備與管理 = $b Quantity meals preparation and management / $c 簡怡雯等合著
246 1 1 $a Quantity meals preparation and management
250 $a 二版修訂版
260 $a 臺中市 : $b 華格那, $c 2022[民111]
300 $a 1冊 : $b 彩圖,表格 ; $c 26公分
500 $a 考選部營養師國家考試參考用書
500 $a 含參考書目
500 $a 附錄:國人膳食營養素參考攝取量等6種
650 4 $a 餐飲業管理 $3 380966

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