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團體膳食製備與管理 =Quantity meals preparatio...
~
簡怡雯
團體膳食製備與管理 =Quantity meals preparation and management /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
團體膳食製備與管理 =/ 簡怡雯等合著
其他題名:
Quantity meals preparation and management /
其他題名:
Quantity meals preparation and management
作者:
簡怡雯
出版者:
臺中市 :華格那, : 2022[民111],
版本:
二版修訂版
面頁冊數:
1冊 :彩圖,表格 ; : 26公分;
附註:
考選部營養師國家考試參考用書
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
978-986-362-397-7 :
團體膳食製備與管理 =Quantity meals preparation and management /
簡怡雯
團體膳食製備與管理 =
Quantity meals preparation and management /Quantity meals preparation and management簡怡雯等合著 - 二版修訂版 - 臺中市 :華格那,2022[民111] - 1冊 :彩圖,表格 ;26公分
考選部營養師國家考試參考用書
ISBN: 978-986-362-397-7 :NT$650, (平裝)Subjects--Topical Terms:
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餐飲業管理
團體膳食製備與管理 =Quantity meals preparation and management /
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附錄:國人膳食營養素參考攝取量等6種
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