| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
義大利美食史/ 法比歐.帕拉薩索利(Fabio Parasecoli)作 ; 柯松韻譯 |
| 其他題名: |
在神話與刻板印象之外 / |
| 其他題名: |
A history of food in Italy |
| 作者: |
帕拉薩索利 |
| 其他作者: |
柯松韻 |
| 出版者: |
臺北市 :天培文化出版 : : 2022, |
| 版本: |
初版 |
| 面頁冊數: |
351面 :部份彩圖 : |
| 附註: |
譯自: Ai dente : a history of food in Italy |
| 標題: |
飲食風俗 - |
| 標題: |
義大利 - |
| 電子資源: |
udn讀書館 |
| ISBN: |
9786269657780 |