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概要
書目資訊
主題
Flavor.
概要
作品:
3 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
The essence of gastronomyunderstanding the flavor of foods and beverages /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
Biotechnology in flavor production /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
Flavour development, analysis and perception in food and beverages
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
Flavor.
Taste.
Flavoring essences.
Gastronomy.
Food
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