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KMU OLIS
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概要
書目資訊
主題
餐飲業
概要
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75 作品在 80 項出版品 80 種語言
書目資訊
吃飯沒: 探訪全球中餐館, 關於移民、飲食與文化認同的故事/
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(書目-語言資料,印刷品)
巴黎侍者: 城市黑暗中心的冒險, 一位年輕作家眼中的底層巴黎/
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(書目-語言資料,印刷品)
成就他人的經營思考: 善菓創辦人嚴心鏞利他實踐心法/
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(書目-語言資料,印刷品)
跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解: 酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂, 享受最在地的小酌時光/
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(書目-語言資料,印刷品)
巨匠父親的技與心: 壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡/
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(書目-語言資料,印刷品)
這樣賣吃的成為活下來的那5%韓國餐飲之神黃金公式搶攻顧客心占率, 忍不住一買再買 /
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(書目-語言資料,印刷品)
致富小本滷味小生意.大商機 : 黃金滷汁滾出高營收!全台賺錢滷味一網打盡! /
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(書目-語言資料,印刷品)
開店成功學: 想要成功開店就該這樣學/
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(書目-語言資料,印刷品)
遙遠的冰果室= The distant shave ice stores/
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(書目-語言資料,印刷品)
這樣賣吃的, 成為活下來的那5%: 韓國餐飲之神黃金公式, 搶攻顧客心占率, 忍不住一買再買/
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(書目-語言資料,印刷品)
台北小吃。港式情書: 尋訪台北38+巷弄美食, 重溫香港舊日人情味/
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(書目-語言資料,印刷品)
大塚太太帶你吃日本: 飲食文化.地方料理.星級食材.巷弄美食.夢幻甜點.人氣伴手禮, 在地人才知道的美食秘境全收錄/
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(書目-語言資料,印刷品)
主廚的百味人生
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(書目-語言資料,印刷品)
這樣賣吃的,成為活下來的那5%韓國餐飲之神黃金公式,搶攻顧客心占率,忍不住一買再買 /
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日本點餐完全圖解看懂菜單x順利點餐x正確吃法,不會日文也能前進燒肉.拉麵.壽司.居酒屋10大類餐廳食堂 /
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(書目-語言資料,印刷品)
一起到綠色餐廳吃頓飯!在地友善食材x溫暖節令料理,跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳 /
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(書目-語言資料,印刷品)
歡迎光臨町中華昭和時代最懷念的味道 /
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想入啡啡林右昌的浪漫私旅 /
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大塚太太帶你吃日本飲食文化.地方料理.星級食材.巷弄美食.夢幻甜點.人氣伴手禮,在地人才知道的美食秘境全收錄 = グルメの旅Japan /
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想入啡啡林右昌的浪漫私旅 /
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餐飲服務技術完全攻略
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海底撈行銷管理跟呷哺呷哺、臺灣王品比較 /
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海底撈公司的組織管理能力衡量-跟臺灣的王品餐飲公司比較
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臺灣小吃營養大解析.. 北臺灣篇 /
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(書目-語言資料,印刷品)
成功開店計畫書小資本也OK!從市場分析.店面經營.行銷規劃,你要做的是這20件事 /
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創新無懼漢堡王創辦人生命與領導力的美味傳奇 /
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歡迎光臨町中華
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法式甜點裡的台灣
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未來食堂: 提供免費餐的餐廳到今天都賺錢的理由/
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台灣早餐地圖
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食尚英語享用美食餐飲英語 = All about food in English /
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餐飲服務英語口語實例大全音頻實戰版 /
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餐飲空間設計
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餐飲企業采購+互聯網
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100全球最佳中餐廳2020
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100 Top Chinese restaurants of the world 2020
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出張嘴 環島去吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食, 看見餐盤中的台灣風景。 /
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一人創業思考法東京「未來食堂」店主不藏私的成功經營法則 /
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火鍋開店經營設計學市場趨勢 經營策略 空間設計 精準定位立於不敗! /
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Liz關鍵詞美食家的自學之路與口袋名單 /
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專業實用餐飲華語Chinese for the food service industry : 職場必備字彙句型與會話 /
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超實用!飯店餐飲英語實況會話自然記憶法 : 住飯店、上餐廳、說英語, 真輕鬆 /
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用英語聊美食Let's talk about food and beverage in English : 生活飲食, 聚會節慶, 職場餐飲 /
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餐飲服務日語
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一秒日本.舌尖上の日式美味
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餐飲經濟學日常餐飲現象中的經濟學 /
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超實用!飯店餐飲英語[有聲]Mastering hotel English fast /
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走走基隆阿鰍的古早味地圖 : 40間在地人的美食日常 /
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Liz關鍵詞美食家的自學之路與口袋名單 /
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圖解廚房英語so easy一定要會的字彙好用句 /
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圖解餐飲英語so easy一定要會的字彙好用句 /
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丙級飲料調製學術科通關寶典Beverages preparation : 含食品安全衛生及營養共同學科題庫 /
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丙級飲料調製學科題庫工作項目解析含食品安全衛生及營養共同學科題庫 /
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圖解一次學好餐飲英語會話+句型
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跟著米其林名廚尋味巴黎從隱藏版美食、星級餐廳到私房食譜, 一趟法式頂級味蕾的深度之旅 /
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餐飲人邁向國際的必備關鍵口說英語
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臺灣餐館評鑑最值得信賴的餐館評鑑 = Taiwan's top restaurants /
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台中冰品大作戰
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餐飲業工作規範
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餐飲服務基礎日語會話
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食在安心 衛生.安全.健康2016臺北市餐飲衛生美食手冊 /
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食品產業投資新焦點
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雄好呷 :高雄111家小吃慢食,至情至性的尋味記錄 /
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雄好呷高雄111家小吃慢食,至情至性的尋味記錄 /
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台灣好食在尚好呷ㄟ101味 /
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美食教母岸朝子的京都.關西五星級伴手禮 中国 /
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美食吃飽飽 :橫濱 : 連日本人都想知道巷弄驚奇好料 /
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樂居台南 :魚夫手繪鐵馬私地圖 : 妳的過去我來不及參與,但未來我可想奉陪到底 /
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成功開店計畫書 :小資本也OK!從市場分析.店面經營.行銷規劃,你要做的是這20件事 /
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巴黎美食家的尋味聖經 /
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小本滷味賺大錢小吃永遠的人氣王 /
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一本搞定內外場餐飲英語 (附MP3)全面提升你的英語即答力 /
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