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食品加工
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20 作品在 20 項出版品 20 種語言
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你吃的東西真的新鮮嗎?
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最新食品技師 1 : 食品化學
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(書目-語言資料,印刷品)
食品加工中的安全控制 普通高等教育 "十一五"國家級規劃教材 全國高等學校食品質量與安全專業適用教材.
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食品酵素學 = Food enzymology
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食品加工技術 = Food processing technology
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食品營養強化技術
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食品技術原理 高等學校專業教材
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最新食品技師 3 : 食品加工學
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精編食品加工
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食品加工
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「矽谷製造」的漢堡肉? : 科技食物狂熱的真相與代價
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愚弄全球的食物 : 揭開危害心智的飲食真相
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新編食品加工 = Current food processing
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伊比利火腿的一切: 從產地.氣候.小農文化.工藝製程到飲食搭配, 完全解析伊比利火腿的美味祕密 = Del cerdo iberico me gustan hasta los andares
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食物的全球經濟學 : 從一片披薩講起
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(書目-語言資料,印刷品)
蛋白類食品新工藝與新配方
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(書目-電子資源)
現代食品蠻悍全襲
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生活毒物 : 危險的食品?化妝品
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食品化學 = Food chemistry
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飲食的變革 : 食品加工
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